Il cioccolato non fa ingrassare… Aiuta anche a dimagrire? Secondo gli esperti sì, ma attenzione: non sarebbe il classico binomio “più ne mangi, più dimagrisci”: in effetti l’uso moderato della “barretta” sarebbe utile per diminuire a poco poco il grasso che fa male al cuore, per intenderci, quello bianco che si accumula tra pancia e fianchi. Secondo uno studio condotto dal progetto Europeo HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) i ragazzi che assumevano una quantità di cioccolata pari a circa 45 grammi al giorno, sentivano meno la necessità di dolci o bevande zuccherate. Risultato: minori quantità di zuccheri, grassi e calorie introdotte nell’organismo, con una notevole riduzione, come menzionato, dell’antipatico grasso bianco difficile da bruciare, a favore di quello bruno “il grasso buono” che si perde facilmente per effetto della temperatura esterna e regolato da un sistema di pulizia cellulare molto più efficiente e senza recare danno al cuore.