Ingredienti:

1 Kg di farina

2 uova

250 gr di zucchero

500 gr di miele

259 gr di burro

20 gr di cacao amaro

sale

una bustina di lievito in polvere

cannella e noce moscata

600 gr di zucchero a velo

3 albumi d’uovo

Preparazione:

ponete sul fuoco in un tegame il miele, il burro, lo zucchero, le spezie e il cacao;

fuori dal fuoco unite le uova intere e aggiungete la farina col sale, il lievito e mescolate l’impasto che lascerete riposare per un’ora;

stendete l’impasto in una sfoglia di mezzo centimetro;

ritagliate le pareti della casa, (non dimenticate porte e finestre), e il tetto aiutandovi con  dei cartoncini che vi faranno da modello;

cuocete tutti i pezzi della casa in forno a 200° per 10 minuti

preparate il collante:

montate gli albumi a neve e aggiungete lo zucchero a velo

fissate tutte le pareti ed il tetto della casetta col collante con estrema delicatezza;

lasciate asciugare per una notte e decorate successivamente a piacere con canditi e confetti servendovi sempre del collante;

fonte: AlCioccolato