TORTA FINTI FRATELLI Anche detta Torta marmorizzata

ingredienti x 6 persone:

x la parte bianca:

200 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
3 uova intere
150 ml di latte
1 bustina di lievito vanigliato
una presa di sale

x per la parte nera:
200 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
100 gr. di burro fuso
150 ml di latte
3 uova intere
70 gr. di cacao amaro
1 bustina di lievito vanigliato
una presa di sale

Tempo di preparazione: 20’
Tempo di cottura: 40′

PROCEDIMENTO:

Mescolate in una terrina lo zucchero con le uova e il burro;
aggiungete piano il latte, la farina setacciata, il sale e il lievito.

Versare il composto ottenuto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Procedere alla preparazione della parte nera ripetendo il procedimento sopraccitato aggiungendo infine il cacao setacciato.

Legare, quindi, i due composti nella stessa tortiera e con la punta di un coltello mescolateli delicatamente. Infornate per 40 minuti a 180°

fonte: Ringrazio Ambra