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La farina meno raffinata ed il germe di grano macinato a pietra, garantiscono piu` fibre, magnesio, fosforo, ferro, vitamine B1 e B2, ma anche una crosta croccante ed un aroma rustico per rendere tutte le tue specialita` straordinariamente saporite e profumate e darti gratificazione e benessere. 1 kg
E` poco raffinata e ottenuta dalla macinazione a pietra che preserva il germe di grano. L'abbiamo arricchita con un po` di farina tipo uno da grani antichi e con pasta madre rinfrescata ogni giorno, per donare profumi e sapori intensi. Ottima in tutte le ricette salate e dolci al posto della farina &ldquo