Mycryo Burro di Cacao in polvere 100% 10 gr

Mycryo Burro di Cacao in polvere 100% 10 gr
Produttore: Vari

Mycryo Burro di Cacao in polvere 100% 10 gr

Codice: VRBC53493
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Info prodotto Mycryo Burro di Cacao in polvere 100% 10 gr

Data la sua proprietà di grasso nobile è utilizzato in cucina per la preparazione di pesce, carni, verdure ecc. ottenendo migliori risultati .

Per rendere più vellulata la pasta di zucchero è ideale aggiungendo 10 gr di Mycryo per 1 Kg di prodotto finito.

In Pasticceria è utilizzato per temperare o precristallizare 1kg di cioccolato (latte, fondente o bianco)

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Codice produttore: 1035

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