Mycryo Burro di cacao 600g

Produttore: Cacao barry

burro di cacao in polvere puro al 100% ideale per temperare il cioccoleto, cuocere il pesce, le verdure e anche i prodotti più delicati, come le scaloppine, il fegato d’oca 600 g

Codice: CBCPS53756
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Info prodotto Mycryo Burro di cacao 600g

Confezione da 600 grammi di burro di cacao in polvere Mycryo. Nella confezione troverai uno dei migliori grassi per le tue preparazioni in pasticceria, perfetto per temperare il ciocolato ed utilizzabile in cucina: grasso nobile vegetale, è assolutamente ideale per cucinare pesce e verdure, ma anche prodotti più delicati, come carni di vitello o di crostacei. Si tratta di un prodotto naturale al 100%, con un punto di fumo altissimo (oltre i 200° C) e che ti garantisce risultati più sani rispetto agli altri grassi da cottura.

 

Può essere utilizzato praticamente per ogni tecnica di cottura, dalla frittura, al sauté, al teppa, passando per wok e griglia.

Il prodotto è realizzato per criogenizzazione del burro di cacao, un procedimento che congela a temperature bassissime il burro di cacao e permette di trasformarlo in polvere senza perdere la qualità del prodotto.

 

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