Malto 12 gr.

Malto 12 gr.
Produttore: Vari

Vuoi conferire sapore, digeribilità e friabilità ai tuoi lievitati? Il Malto è la soluzione ideale Bustina12 gr.

Codice: VRFD53496
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Info prodotto Malto 12 gr.

Il Malto è uno zucchero estratto dalla farina o dalla melassa, può essere liquido simile alla marmellata o in polvere. Il suo utilizzo aumenta la concentrazione di anidride carbonica al fine di rendere la pasta più digeribile, friabile, saporita ed aumentandone la conservazione ed il colore.

Utilizzo : Pe ogni kg di farina, aggiungere al sale una bustina di malto

Adatto per ogni tipo di lievitato : pane , pizze, croissant,brioches ecc.

Bustina da 12 g

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Codice produttore: 0838

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