Degustazione
Degustazione del cioccolato
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Cosa bere con il Cioccolato?
Un tempo si credeva che l’unico liquido ideale da bere con il cioccolato, fosse l’acqua.
Ma è ancora così ?
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Una birra per il cioccolato
Cioccolato e birra un matrimonio un pò difficile. Il sommelier Aldo Specchia ci svelerà le tecniche di tale abbinamento.
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Vini Irpini e cioccolato
L'inconfondibile gusto aromatico dei vini irpini, abbinati al cioccolato dall' enologo Ettore Galasso.
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Cioccolato senza zuccheri aggiunti …
Per non rinunciare alla bontà del cioccolato anche in estate, senza perdere la forma fisica.
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Il matrimonio perfetto: cioccolato fondente - vino da meditazione
Non tutti i vini si sposano con un buon fondente: il cioccolato tende a schiacciare il gusto del vino, specialmente se questo non è abbastanza forte e persistente.
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