Degustazione
Degustazione del cioccolato
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Cioccolato senza zuccheri aggiunti …
Per non rinunciare alla bontà del cioccolato anche in estate, senza perdere la forma fisica.
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Il matrimonio perfetto: cioccolato fondente - vino da meditazione
Non tutti i vini si sposano con un buon fondente: il cioccolato tende a schiacciare il gusto del vino, specialmente se questo non è abbastanza forte e persistente.
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Cioccolato e vino
Una sfida con risultato… pari L’abbinamento cibo-vino costituisce un’operazione complessa, per certi versi anche creativa, che chiama in causa conoscenze afferenti alla cultura enogastronomica e all'evoluzione che questa ha subito soprattutto negli ultimi tempi.
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il Tartufo di cioccolato
Il tartufo una prelibatezza in mille vesti diverse, qualcosa di altrettanto prezioso e delicato: il tartufo di cioccolato, il gioiello della pasticceria internazionale
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