Torta brutta ma buona
di Stefano
| venerd́ 1 settembre 2006
Consiglia ad un amicoUna torta brutta di nome ma non di fatto.Una torta al cioccolato inviataci da un nostro lettore.
ingredienti:
150g cioccolato fondente
150g zucchero a velo
90g burro e 3 uova
Preparazione:
Fate fondere 150g di cioccolato e 90g di burro a bagnomaria. Intanto separare i tuorli dagli albumi.
Montare a neve ferma gli albumi.
Una volta sciolto il cioccolato togliere dal bagnomaria e incorporare lo zucchero a velo, i tuorli e gli albumi montati. amalgamare bene il tutto.
Mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
Non aprire mai il forno. Spolverizzare con un po di cacao amaro.
Servire con della cioccolata fondente.
fonte: Ringrazio Stefano
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