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L'associazione
Alcioccolato è un’associazione no-profit interamente dedicata al cioccolato.
Gli antichi Maya ritenevano che il cioccolato avesse delle proprietà benefiche in grado di permettere a chi ne faceva uso di innalzare il proprio umore...il dio Azteco Quetzalcoàtl, secondo la leggenda donò ai mortali il seme del cacao per farne una bevanda amara, energetica e afrodisiaca.
L'associazione Alcioccolato nasce dall'idea di un cultore del cioccolato, un giovane come tanti che si è ritrovato un giorno a ragionare su questa sostanza spesso tanto amata, ma a volte anche sconosciuta, al punto da desiderare di approfondirne la provenienza e farla diventare un punto di riferimento per tutti gli amanti di questo dolce mondo. Da questa idea di aggregazione nasce l'obiettivo primario che è soprattutto quello di consentire a tutti di entrare a far parte nel fantastico viaggio a ritroso verso le origini del cioccolato ma anche per promuovere la cultura del cioccolato, dando particolare rilievo alle diverse realtà artigianali ed aziendali che il mercato mondiale del cioccolato propone, senza trascurare l'aspetto associativo che accomuna tante persone in tutto il mondo.
Il cioccolato, di fatti, può avere innumerevoli impieghi, spesso sconosciuti a chi è abituato solo a mangiarlo.
Dall'umore all'estetica, siamo di fronte ad una vera manna dal cielo per ogni rimedio... l'associazione si propone di ripercorrere tutte le sue fasi dal produttore al consumatore ed illustrarne nel migliore dei modi impieghi e segreti.
